Итог сегодняшнего дня: 1 разбитый объектив (😭🙈), 1 счастливый ребёнок, 1 расстроенная Мама, заварное…

Итог сегодняшнего дня: 1 разбитый объектив (😭🙈), 1 счастливый ребёнок, 1 расстроенная Мама, заварное тесто по всей квартире, 30 вкуснейших профитролей💪🏼😂

Заварное тесто:

мука - 100 гр

яйца - 3 шт

слив. масло - 75-80 гр

вода - 200 мл

соль - 1/4 ч.л

сахар - 1/4 ч.л

Приготовление:

- Масло (нарезать кубиками), сахар, соль положить в кастрюлю с толстым дном, влить воду. Довести до кипения. Помешивая, всыпать всю муку сразу. Помешивать до тех пор, пока тесто не начнет отставать от стенок кастрюли.

- Выложить тесто в миску, дать немного остыть (примерно до 30 С).

- Слегка взбить яйца. Начать взбивать тесто в кухонном комбайне или миксером на средней скорости, добавляя яйца по 1 ст.л., пока тесто не станет однородным и гладким.

#doily_cooking

Instagram: my_yummy_pics