@mi_la, можно есть, а можно нет. Они жир ещё в себя излишний впитывают.

@mi_la, да их едят, они очень вкусные)

@mrs_alena, @vesna81, @m.stark_, а эти яблоки потом есть ? Что они дают ? Сочность изнутри?

Гуси-утки, коронное блюдо бабушки мужа. Она натирает их специями, внутрь в них засовывает что-нибудь (яблоки, апельсины, капусту, чернослив), обмазывает маслом, в рукав и на 3 часа в духовку.

Обязательно готовьте в рукаве,если вам жалко свой духовой шкаф и свои силы)))

Я теперь хочу Гусяяяя 😭

Просто в духовку на три - четыре часа периодически убирая жир с посуды 🤤🤤🤤

@m.stark_, да, отличный вариант👍🏻. Я только в маринад ещё соевый соус добавляю , а внутрь к яблокам ещё бананы и мандарины😋. Аж слюнки потекли😄

Плюс к вышесказанному, всегда готовлю в рукаве, ненавижу этот утиный жир потом от противня отмывать 😝 делаю с яблоками

Натираете солью ,во внутрь лимон нарезанный и чернослив. Можно прошить разрезанное брюшко или просто нитками вокруг тушки стянуть .замотать в фольгу и на 220' на 1:20 в духовку разогретую ,потом достаете ,сверху фольгу разрываете и ещё примерно на 1час в духовку 180-200',чтобы была хрустящая корочка .

Надо его натереть солью и залить красным вином, чтобы хотя бы ночь так мариновался, перевернуть пару раз.

Потом купить яблочки кисло-сладкие, вкуснее всего с симеринкой (наверняка не правильно написала)), их большими дольками и в гуся. Зашить и в духовку. Поливать постоянно соком который с него течёт. Потом покидать на противень ещё яблок и ждать волшебства) готовится часа 2,5-3, но вкус просто божественный. Мама готовит на Новый год всегда или рождество. Я бы его сутками ела😻

А с гречкой не люблю, вкус мне кажется мяса перебивает

Кстати к мясу соус: соевый с сахаром смешать и макать туда мясо. Оооочень вкусно)

Всегда этим делом занимается муж. Натереть его (соль, перец чёрный молотый, чеснок) отварить немного гречку, нарезать кубиками яблоко и в гуся всё это дело. 😋😋😋 оооооочень вкусно получается

Натрите чесночком с солью и перцем и зажарьте )вкуснотиша 😋😋😋