Девочки, хочу морковный пирог испечь, посоветуйте пожалуйста проверенный рецепт. И если можно не…

Не так давно здесь уже была такая тема, вот, скатала для себя))))

http://kurkuma.ru/%d0%bc%d0%be%d1%80%d0%ba%d0%be%d0%b2%d0%bd%d1%8b%d0%b9-%d0%bf%d0%b8%d1%80%d0%be%d0%b3-%d0%b8%d0%bb%d0%b8-%d0%bc%d0%be%d1%80%d0%ba%d0%be%d0%b2%d0%bd%d1%8b%d0%b9-%d0%ba%d0%b5%d0%ba%d1%81/

http://vegetarianrecept.ru/vypechka/sladkaya-vypechka/morkovnyj-pirog.html

Оба варианта пробовала

@milledi1982 @natalypolyanskaya спасибо девочки ❤️

Морковный кекс!!

Ингредиенты:

Сырая морковь — 250 г

Мука — 260 г

Сахар —200- 250 г

Яйца — 4 шт.

Рафинированное растительное масло — 200 мл

Разрыхлитель — 1 ст. л.

Соль — 1 щепотка

Глазурь:6 ст.л. сахара, 3 ст.л. молока, 2 ст.л. какао, 50 гр. слив. масла. Все смешать, поставить на огонь. Мешать до растворение сахара и закипания

Приготовление:

1. Духовку разогреть до 180 °С. Кольцевую форму для кекса диаметром 22-24 см смазать маслом.

2. Морковь помыть, почистить, потереть на мелкой терке. В миске смешать яйца, сахар, масло, морковь.

3. Добавить просеянные вместе муку, разрыхлитель и соль и снова всё вместе пробить взбить.

4. Готовое тесто перелить в подготовленную форму и поставить выпекаться в духовку примерно на 45-50 минут. Кекс во время выпекания очень хорошо поднимается, поэтому духовку раньше времени открывать не следует. Готовность проверить деревянной шпажкой.

5. Кекс полностью остудить перед тем, как поливать шоколадной глазурью