Сначала сварите Ее целиком где то часок. У вас будет шикарный бульон. Потом варёную утку запекаете в рукаве мин 30. Я натираю Ее так смешиваю майонез кетчуп чеснок соль перец и прованские травы. Убьете 2 х зайцев

В мультиварке с мандаринами и яблоками 🤤🤤🤤

Мы обязательно на нг запекаем крупную утку или гуся. Надо с ночи вытащить, чтоб разморозилась. Утром натираю солью, перцем, лимонным соком (достаточно выжать 1 крупный лимон), оставляю мариноваться до вечера в холодке. Начиняю зелёными яблоками, защепляю зубочистками, кому не лень могут зашить. Ложу на решеткугрудкой вверх , а не на противень, (противень вниз под решетку) это обязательное условие. Лишний жир стекает вниз, отчего утка не будет жирной и вонючей) «Ум отъешь!» - утверждают гости.

Утка в белом соусе.

Можно не всю,смотря какая семья,я половинку делаю,половина потом.

Порезать кусочками обжарить на своем жиру они обычно жизные потом туда лук полукольцами головки 2-3 чеснок можно всю головку ну или половина,горечи не будет только аромат, посолить поперчить порезать зелень,залить стаконом сметаны(большие продают) такой же стакан воды. Тушить на медленном огне часа полтора. Гарнир любой,я люблю с гречкой.

Утку нарезать на кусочки,посолить,поперчить.Обжариь со всех сторон до румяной корочки.Сверху положить картошку,порезанную на 4 части,тоже поперчить,посолить,но не мешать с уткой и посыпать 2 ложками зерен аниса ( продают на базаре узбеки и в аптеке есть).лук,морковку ....ничего не надо! Полить 1 стакан кипеченой воды.Закрыть крышку и с момента закипания, поставить на медленный огонь .Крышку не открывать .Томится 30- 40 мин.Блюдо оболденно вкусное.На большое блюдо выкладывает картошку,рядом утку кусочками,а жирную смесь в чашку сливаете,чтоб мокать хлебушек можно было.))))

Бешбармак очень любят мои из утки!

Все так же почти как и @solnze2012 делаю, только в рукаве и яблоки с черносливом в утку

@kob_nastay ой а я ветреную не люблю... не плов не супы вообще . Только в запеченом виде могу поесть.

@solnze2012 неделю назад индоутку делала так, не пахло ничем.

@svetlanka80 в фольге на любителя... мне кажется так утка запах впитывает...

Ой я не люблю жареную утку,мне привкус какой то не нравится!но я её отвариваю сначала потом уже думаю че делать

Вот я также, как @solnze2012 делаю, только я в фольге, так мягче получается

у меня тоже электро, вкусная и сочная получаеться.

@solnze2012 у меня электро пойдет? Не высушит её?

Мы утку только варим,но без кожи,жирно а то,борщ,плов,бешбармак

размороженную натираете смесью из перца, соли и чеснока. Внутрь ложите яблоки кусочками и зашиваете. Готовиться примерно 1.5 часа. Переодически поливаю жиром с противня.За 30 мин. до готовки поливаю красным вином.