Сырники с яблочной начинкой 350 гр сухого рассыпчатого творога или пачкообразного творога…

Сырники с яблочной начинкой

350 гр сухого рассыпчатого творога или пачкообразного творога

Подсластитель (сах.зам)

40 гр рисовой муки и 10 гр для обвалки

Ванилин по желанию

1 яйцо

1 большое яблоко или 2 маленьких

Приготовление

Если у вас сухой рассыпчатый творог (как у меня,деревенский),то его нужно или ложкой хорошо растереть или блендером. НО!Если перетираете блендером,то нужно аккуратно. Его нужно прям немножко совсем бжикнуть😄Чтобы он стал как пачкообразный, а не как мягкий. Добавляем муку, сах.замванилин и яйцо. Хорошо перемешиваем.

Яблоко натереть на крупной терке. Немного отжать от сока.(у меня из 160 гр яблок осталось ~70) Если будет много сока,то сырники промокнут и развалятся.

Разделить тесто на 8 частей. Скатать шарики, приплюснуть,положить яблоко и сформировать шарики. Обвалять в муке. Не приплющивать. Жарить на хорошо разогретой сковороде на капле масла. Сначала без крышки,перевернуть,пару минут без крышки,потом накрыть крышкой и ещё минут 5-6.

Кбжу 100 гр 124,2/15,6/2,37/12,6