@buzichka , прошлом гречиха получила название «царица круп», что вполне оправдано: не зря в ней так много витаминов, минералов и полноценных белков. Она бывает пропаренной (жареной) и зелёной (нежареной). Оба вида получают из гречишного зерна путём отделения плодовых оболочек. Светло-зелёный цвет обусловлен тем, что крупа не проходит термообработку, а значит, в зародыше сохранены жизненные компоненты, чего не скажешь о привычной коричневой гречке. Естественно, что первая из них наиболее полезна. Отсутствие воздействия высоких температур также обеспечивает зелёной крупе быстрое прорастание и мягкий вкус.
Марина·
Мама двоих (младенец)
@buzichka,а чем жареные орехи от сырых отличаются по пищевой ценности?
Марина·
Мама двоих (младенец)
@buzichka ,ну я тут спросила,а вообще конечно Гугл знает лучше
Марина·
Мама двоих (младенец)
@buzichka ,а причем тут поболтать?Я задала конкретный вопрос,про пищевую ценность продукта!!!
Марина·
Мама двоих (младенец)
@buzichka , прошлом гречиха получила название «царица круп», что вполне оправдано: не зря в ней так много витаминов, минералов и полноценных белков. Она бывает пропаренной (жареной) и зелёной (нежареной). Оба вида получают из гречишного зерна путём отделения плодовых оболочек. Светло-зелёный цвет обусловлен тем, что крупа не проходит термообработку, а значит, в зародыше сохранены жизненные компоненты, чего не скажешь о привычной коричневой гречке. Естественно, что первая из них наиболее полезна. Отсутствие воздействия высоких температур также обеспечивает зелёной крупе быстрое прорастание и мягкий вкус.
Марина·
Мама двоих (младенец)
Вот что я нашла.Вывод сделан,в суп дочке буду добавлять зелёную.@buzichka
Марина·
Мама двоих (младенец)
@buzichka ,у меня жареную не ест.Зеленую в супе нормально восприняла.Но вот задумалась,есть ли между ними разница...Теперь пусть спокойно ест зелёную.