Девочки-хозяюшки-кулинарушки!!!! Чем можно пропитать бисквит? И какой крем сделать? Только…

Пропитать кофе+коньяк, сахарный сироп, сироп из варенья разбавить водой. Крем самый простой сметана+сахарная пудра, идеально подходит к бисквиту. Посложнее и дороже творожный сыр, маскарпоне и сахарная пудра. Сгущёнка и сливочное масло вариант потяжелее и слаже

Я сегодня такой крем замутила (торт нипакажу 😛 не поднялся, скатина такая). Маскарпоне, сливки 35%, сахарная пудра, лимонная цедра, ванилин. Не знаю подойдет ли для пропитки, но крем оочень вкусный 😋

@maami кофе 🤦‍♀️башка конечно не варит😁 а крем наверно шоколадный лучше?

@bd-veronika интересно))) сильно сладкий?

@nadin1992, да, и бисквит тогда я б тоже тогда делала шоколадный

@maami тогда это торт для меня а не для мужа😁😁😁 бисквит пожалуй классический оставлю😊

@nadin1992 Нет. Нежный 👌. На 250 гр маскарпоне 50 гр сливок и 50 гр сах.пудры, щепотку ванилина, цедры я нормально так настрогала (люблю лимончик). Я сильно сладкое ненене 😣

@bd-veronika а какао добавить туда можно? 🤔

@nadin1992 я б не портила такую идиллию, т.к. не люблю "шоколадный" крем и пропитки. Хотя может и вкусно получится 🤔

Загляните ко мне в записи. Я там все писала про бисквит и крем. А пропитать можно любым сиропом. А если торт постоит не меньше ночи в холодильнике, то и так не будет сухой.

@bd-veronika, здравствуйте. Скажите этим кремом выравнивать можно, он стойкий?

@katya_y вы имеете в виду плотность? Да. Довольно плотный и непрозрачный.

@bd-veronika, да) спасибо)