И так,делюсь с вами рецептом тыквенного тарта🙈😋 Он не совсем пп🐷но ооочень вкусно😍

И так,делюсь с вами рецептом тыквенного тарта🙈😋

Он не совсем пп🐷но ооочень вкусно😍

Что нам понадобиться:

- мука 110грамм(в этот раз использовала пшеничную,но в след.разы буду пробовать заменить рисовой или кокосовой)

- масло сливочное 60грамм(растопить)(я добавляла 40грамм кокосового масла и 30грамм сливочного)

- сахар 60грамм(у меня тросниковый,но можно и кокосовый к примеру или вообще без сахара😝)

- 4 яйца - 500грамм готовой тыквы(запекала в духовке,сбрызнув кокосовым маслом)

- кукурузный крахмал 1 ст.л.

- сахарная пудра 20грамм(можно и без нее)

- ваниль(по вкусу, если хочеться, но можно и без)

Делаем тесто➡️просеиваем муку,к ней добавляем сахарную пудру, масло и желток.Перетираем до комочков.Потом тесто в плёнку в шарик скрутить и в холодильник на 30 мин.Тесто не должно быть вязким,оно и будет крошиться если что).

🔴Примечание! У меня диаметр формы не большой,для тех у кого диаметром более 27см форма, количество продуктов что идут на тесто увеличивайте на 30%, чтоб хватило и на бортики)))

Далее пока тесто в холодильнике нежиться, делаем начинку. Печённую тыкву с сахаром перебить в блендере,затем добавить крахмал, 3 яйца и оставшийся белок от 4го яйца(желток ранее в тесто ушёл), и опять перемешать.Туда же можно добавить ваниль или цедру апельсина👌

После того как сделали начинку и прошло пол часа,достаем тесто и выкладываем его в форму устеленную пергаментной бумагой,формируя бортики.Старайтесь чтоб везде теста было одинаково))) Разогреваем духовку до 180 градусов. Пока грееться,вилкой делаете много дырочек в тесте. Затем ставите само тесто на 5 мин в духовку. После истечения времени достаем и вливаем начинку в форму и опять ставим в духовку,только уже на 170 градусов и на 50мин.

Когда приготовиться,не спешите вытаскивать с формы.Надо чтоб полностью остыл.Сверху, для красоты, остывший тарт можно посыпать через сито сахарной пудрой тонкий слой)

Вот и всё🤗

Приятного аппетита✌

Сейчас готовлю как раз серию постов о детских блюдах☝️ надеюсь скоро поделюсь с вами😝😊

#добровольскаяготовит