Привет,мастера кухни!завтра у мужа др,посоветуйте что приготовить на стол не банальное(салаты и…

Рулетики мясные к праздничному столу

Ингредиенты:

Свиное филе - 700 г.

Грибы - 500 г.

Лук репчатый - 2 шт.

Яйцо куриное - 2 шт.

Сыр твердый - 150 г.

Сливки - 1 стакан

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Масло подсолнечное - 40 г.

Приготовление:

1.Начнем с приготовления начинки из грибов и лука. Для этого на умеренном огне разогрейте сковороду с 2-3 ст. л. подсолнечного масла. Очистите лук и порежьте его на 1/4 круга, поджаривайте до приобретения золотистого оттенка. Не забывайте время от времени помешивать

2.Промойте и очистите шампиньоны, затем нарежьте кубиками. Когда лук будет готов, добавьте в сковороду нарезанные грибы. Жарьте все вместе еще минут 10-15, периодически помешивая. Грибы уменьшатся в размере и пустят сок — когда он испарится, сковородку можно снимать с плиты

3.Высыпьте содержимое сковороды в миску. Почистите сваренные яйца, порежьте их и добавьте сюда же

4.Добавьте тертый сыр

5.Хорошенько все перемешайте, добавьте соль и черный перец по вкусу. Начинка готова.

Теперь приготовим мясо. Порежьте свинину на куски толщиной чуть меньше 1 см. Каждый кусок посолите с обеих сторон и отбейте молотком для мяса так, чтобы он был достаточно тонким и большим для того, чтобы завернуть в него начинку

6.На один конец мясного куска положите две ст.л. начинки

7.Загните мясо И заверните в рулетик

8.Зафиксируйте с помощью зубочисток или нити

9.Такие же действия проделайте со всем мясом

10.Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом на умеренном огне. Жарьте мясные крученыки со всех сторон, начиная со стороны, на которую приходится шов. Когда эта сторона достаточно прожарится, зубочистки можно вынуть — ролл уже достаточно зафиксирован

11.Готовые крученыки перекладывайте со сковороды в емкость для запекания. Добавьте около 1,5 стакана воды

12.Полейте рулетики сливками

13.Посыпьте черным меленым перцем и солью. Поставьте в предварительно разогретую духовку. Запекайте при температуре 180 С около 30 мин. Подавайте горячим в качестве основного блюда с гарниром на ваш вкус

https://www.instagram.com/zarema.rostov/

Салат 5 гор)

На тарелку выкладываем по 2 горочки :

Варёная колбаса

Морковча

Крабовые палочки

Свежий огурец

Посередине кириешки

Мы обычно так ставим на стол, а потом заправляем)

Вот у нее посмотрите. Все легко и аппетитно.

Ещё один салатик)

*Копчёная куриная грудка - кубиками.

*ананас в банке - кубиками

*чернослив тоже нарезаем на кусочки

Заправляем майонезом

Сверху грецким орехом посыпать

@centr.blissufa @valeevalili @missleisan @missleisan благодарю девочки!)

Если кушаете свинину, то свиные рульки по-пражски в мультиварке. Легко и очень вкусно

Курица вареная, свежий огурец, грецкие орехи и чернослив. Заправлять майонезом

1) Лазанья (не совсем легкое😅),

2) треска с картофелем в сливках (слегка поджарить лук, залить его сливками очень жирными и 5 мин потушить, этой смесью в форме залить рыбу и тонко нарезанную картошку; готовить 5-10 минут + запекание минут 30-40);

3) салат мой любимый: руккола, помидоры, оливки, тунец (филе консерв, размять руками), заправка в равных частях олив масло-горчица-бальзамик (бальзамик можно заменить на йогурт, его побольше нужно, тоже очень вкусно);

4) хумус вообще проще простого, отварить нут и измельчить в блендере с лимонным соком, чесноком и кунжутным маслом (обязательно именно кунжутное надо), модно добавить зелень и красный перец для остроты, подавать с лепешкой

@vicki_ спасибо)))рыбу как раз достали лежит и мне легче рыбой муж всегда занимается😀