В предварительном договоре купли продажи указываете задаток,можно еще и плюс расписку,ну как правило, да юрист есть в этих сделках всегда, по крайней мере он готовит договор,а уже пойти сдать документы можете вы сами, в ипотечном вопросе,банковский юрист есть, вы в банке и спросите,я продавала кв в ипотеку,был юрист фирмы реэлтора