Девочки, поделитесь пожалуйста проверенным рецептом, как приготовить КРОЛИКА сочно и вкусно для…

Очень-очень долго тушить в сметане)) и лук-морковь туда)

Замариновать в минералке с солью

Как мне однажды сказал шеф-повар Арки: мясо кролика сухое, поэтому чем больше овощей, тем лучше. Запекала в рукаве с большим количеством лука (на четвертинки резала), помидор и морковки ;)

Обязательно вымочить мясо, часа два минимум. Мариновала в красном вине, много овощей и специй. Выпекала в фольге, главное не переготовить, иначе будет резина ❎

@pechesh, вот и я прям боюсь за него браться! Не хочу испортить!