Всем доброе утро! Нужен совет. Я вот хочу сделать торт Красный Бархат, но как почитала, что крем…

Попробуйте творожный крем творожная масса сах пудра и сливки

Сметанный крем достаточно бюджетный. Он заваривается с желтком. На ютубе много видео .

Меня смущает чтотам до фига красителя, если жидкий и качественный то почти флакон😱

@kvitochkaa, ну и что краситель пищевой же

@foxymama, а какой творожный крем? Я ж его и хочу заменить:(

Тоже смотрю на этот торт. Уже даже купила закваски для Филадельфии. Но как представлю сколько ещё денег для приготовления сыра надо так сразу и желание пропадает((((( а гелевый краситель Вы нашли? Я не найду в наших магазинах((((

@kvitochkaa, я кст цены на пищевые красители ещё не видела 🙈😅

@ishtar, вот красители я ещё не смотрела. Сегодня в Метро схожу гляну

Можна заменить на творожную массу. Я когда-то на рынке на вес покупала. Или сливки со знущенкой

Краситель от 30 грн за баночку. Сухой в пакетиках по 5 грн не подходит. Какао перебивает цвет

@nasti569 если найдёте - напишите пжлст цену. Чтоб я ещё больше обалдела)))

@ljyda.petrik где покупали краситель???

@ishtar, на рынке в лавке для кондитеров

@ishtar, 😂😂😂окей

@ljyda.petrik спасибо. Схожу на наши рынки

@foxymama каждому свое) я даже скушать не смогу красный торт😂😂

Я вот по этому упрощенному рецепту готовила красный бархат

Вот начало

@annushka9304, Спасибо!!!

Можно самому сделать крем сыр.

0,5 л кефира, 0,5л ряженки, стакан сметаны, сок лимона, соль - все перемешать и на марлю на 48 часов. Жидкость уйдет и получится вкусный сыр, как Филадельфия

Делала шоколадный торт на 1-2-3 (так и называется ) там в рецепт крем-чиз и в рецепте была рекомендация на сыр Альмете . В Атб 30 грн баночка ) все получилось супер ))

@kvitochkaa, ну и зря )) можно ж его и без красителя просто шоколадный

@foxymama так я не могу с красителями есть, а шоколадный очень даже 😊

@_lovely_tatiana_ + за альметте