Кто знает ,как вкусно приготовить говядину? Маринад есть волшебный , чтоб мягкий кусок был ??…
Кто знает ,как вкусно приготовить говядину? Маринад есть волшебный , чтоб мягкий кусок был ?? Готовлю когда мясо на электрогриле, Всегда сухое ( хотя гриль сам определяет степень и время прожарки
Анна·
Если сухое , значит не правильно определяет ) Я заливаю соевым соусом, перчу и оставляю в холодильнике минимум часов на 5. Оно тогда мягчеет. Но жарю сама, как в гриле не знаю. Суховатое - значит передержала.
Альмира Сагитова·
Мама четверых детей
Я всегда в маринад добавляю немного горчицы, она делает мясо мягким. Горчицу, соевый соус, ещё люблю добавить что-нибудь сладкое (люблю карамельную корочку), что-то типа гранатового соуса (наршараб)
Alena·
Размягчает лук и лимонная кислота
Alfiya Kalimullina·
В ожидании первенца
Кусочки киви добавьте в маринад, подержите в холодильнике мясо
Анастасия·
В ожидании первенца
Нарезаю небольшими кусочками, кладу в глубокую керамическую кастрюлю и тушу часа 2, добавляя периодически воду и немного кетчупа для вкуса. Под конец добавляю туда порезанные кабачки. Получается мягчайшая распаренная говядина с кабачками с подливой томатной. Муж обожает ее))