Сверху приправой для рыбы+оливковое масло, во внутрь соль+лимон+веточка укропа. Завернуть в фольгу. запекать минут 15 в фольге, потом развернуть и выпекать до золотистой корочки

Сделать маринад со сметанки+травы+цедра и сок лимона.Надрезать по спинке,вставить ломтики лимона,обмазать маринадом и в духовочку😋

Посолить, поперчить, натереть сметаной, во внутрь положить полукольца лимона и пару веток укропа(чтоб убрать речной запах), выпекать на средней температуре до готовности, готовность проверять у основания головы между костями