Все знают, что теплое молоко, особенно с печеньем, - магическое усыпляющее зелье, но как оно работает? Сила тандема базируется на триптофане - аминокислоте, ответственной за умственное расслабление и эмоциональное благополучие человека и встречающейся как раз в молочных продуктах. Триптофаном могут козырнуть также арахис, бананы и мед, но заметим, что максимальное количество аминокислоты попадает в мозг, только если заедать ее углеводами. А значит, лучшими вечерними снэками для тех, кто мучается, считая овец, могут быть горсть орешков с молоком, или йогурт с креветками, или хлебец с сыром. Не думай о бедрах, спи себе спокойно.