Предлагаю вам приготовить вкусный и ароматный супчик для всей семьи.

"Суп овощной с фрикадельками"

✨500 гр фарша индейки (можно заменить куриным)
✨1 яйцо
✨ 1 ст л манки
✨4 картофелины
✨1 небольшая луковица
✨2 болгарских перчика
✨1 морковь
✨2 стебля сельдерея
✨томаты в собственном соку - 200 гр
✨немного фигурных макарон или лапши

В фарш добавить яйцо, манку, немного посолить и перемешать.
Вылепить из фарша небольшие фрикадельки.
В кипящую воду аккуратно опустить фрикадельки и варить около 10-15 минут.
Пока варятся фрикадельки, можно подготовить овощи.
Лук мелко нарезать.
Морковь натереть на терке.
На сковороде немного пассировать лук, добавить к нему морковь и нарезанные стебли сельдерея. Перец нарезать тонкими полосками и тоже добавить к овощам.
Добавить помидоры с собственном соку (без кожицы). Тушить овощи около 5-7 минут.
Картофель нарезать кубиками и добавить в бульон с фрикадельками.
Немного посолить. Когда картофель будет почти готов, добавить в бульон тушеные овощи и немного любой лапши или мелких макарон.
Можно добавить немного рубленной зелени.
Варить суп на небольшом огне до полной готовности.

Приятного аппетита😋

#матьлентяйка
#менюшка_илюшки
#обедилюшки