Тут много разговоров о тыкве! 🎃

выложу и я свой рецептик (вдруг кому пригодится) :

Почистите 1/2 тыквы, 1 морковь и порежьте кубиками. Отправьте в кастрюлю и залейте 1 л воды. Доведя до кипения, убавьте огонь и оставьте вариться до мягкости. Добавьте порезанный кубиками 1 лук.

***

Когда овощи в супе станут мягкими, добавьте куркуму и выключите огонь. Добавьте оливковое масло, соль и перец по вкусу. Влейте крем из кешью (или сливки) и смешайте суп блендером до однородной текстуры.