Подскажите рецепт вкусного крема для торта. Скорее сметанный чем масляный. Что можно туда добавить?…

У меня монастырская изба вверх кулинарии))

Я с коржами как на медовик делаю крем, сливки взбиваю в вареной згущёнкой и между коржами посыпаю измельчонные орешки👍у меня дома такое дело любят. И украсить можно как хочешь или орешкаи или растопленным шоколадом.

Мне нравится фрукты выкладывать между слоями сверху на крем. Но медовые коржи наверное лучше с орехами)

@nastasia.polish такое я не потяну))) Как же я гуру его фирменным тортом переплюну...нужно искать свое)))

@ira.a Я тоже с фруктами люблю, что б легенький и не приторный.

@mom-natasha, у меня рецепт Легкий и можно коржи не трубочками, а придумать листами стелить, чтоб не ясно было что это монастырская изба. Щас сфоткал рецепт. Но я его брала с сайта все буде смачно. И удивилась очень когда все вышло. Обычно и выпечка у меня плохая и рецепты из интернета неправильные

Может крем вам подойдёт или коржи, сори за почерк)

@nastasia.polish о спасибо))) почерк понятный...люблю все буде добре, попробую обязательно.

Шоколадный торт с творожным кремом) и орехами

Мой шедевр

Медовик очень хорошо сочетается с орехами и черносливом.

@alexandra_kobyakova это правда шедевр. А учитывая, что внешний вид для меня очень важен, ваш торт находка. А как эти трубочки на креме держатся? Отпадают когда режешь? Я летом мастикой игралась, неплохо выходило, только надо красители и прибамбасы купить, что б совсем шедевры делать.

Я медовик сочетаю или заварной крем+варёная сгущенка или сметана+вареная сгущенка. Верх можно залить шоколадным ганажом и посыпать миндальными хлопьями

@mom-natasha, расскажите пожалуйста как мастику сделать?

Сметана с творожной массой Фанни ням ням

@mom-natasha трубочки на растопленным шоколад держатся ) и лента их держит)

@mom-natasha у вас тоже очень красивый тортик)

@missisjulia1216 интересное сочетание заварного крема и сгущенки)) не слышала о таком.

@mom-natasha у меня в записях есть фото медовика именно с этим кремом.

@anka4anka дай бог памяти...могу немного ошибиться в пропорции, но ингридиенты помню. Кладете в емкость 200 гм. маршмелоу (в атб как раз брала упаковку-четко по рецепту выходило), добавляете столовую ложку сливочного масла и чайную ложку лимонного сока и греете несколько минут в микроволновке, пока не растопится зефир этот. Потом берете 2 упаковки сахарной пудры, сыпите потихоньку и перемешиваете ложкой, когда ложкой уже не перемешивается месите эту массу на столе...она уже не липнет к рукам и довольно тугая. Скатываете ее в шарик и ложите в холодильник на пол часа...потом достаете и подогреваете в микроволновке буквально пол минуты, что б задубевшая масса вновь стала пластичной. Сыпите на стол остатки сах. пудры или крахмал, раскатываете мастику и накрываете тортик. Если мастику красить, то краситель добавлять в самом начале вместе с соком лимонным. Делаете все сухими руками, мастика не любит влагу. Если вдруг вы ее раскатали,а она прилипла к столу/доске- не расстраивайтесь, насыпьте больше пудры сазарной и по новой раскатайте. У меня с первого раза вышло, раскатывала не сильно толсто...но мастика это на любителя продукт, мне сладко очень всегда. Есть рецепты мастики на желатине-хочу попробовать.