Совсем забылся #преггиужин🍽👀 Сегодня у нас на ужин была курица в кисло-сладком соусе, гарнир рис с…

Совсем забылся #преггиужин🍽👀

Сегодня у нас на ужин была курица в кисло-сладком соусе, гарнир рис с яйцом🍛 немного трудоемкий рецепт оказался для меня, не люблю такие😅но все же с вами поделюсь.

1 куриная грудка, мука, яйцо, готовый кисло-сладкий соус (я взяла heinz), рис, соль, перец.

Поставить варится рис. В готовый рис я положила кусочек масла сливочного и еще нашинковала туда омлет, он остался еще с обеда, решила чего добру пропадать.

Грудку разделила на 4 части, полосками. Немного отбила, промокнула бумажными полотенцами.

Разогреть масло в сковороде. Грудку посолить поперчить и обвалять в муке, потом в яйце, повторить еще раз (если грудка сухая, то наоборот в яйце, потом уже в муке).

《Масло нужно не для того, чтобы блюдо стало пожирнее. Дело в том, что в этом масле, как во фритюре, будем жарить грудки. Учтите: если масло очень горячее, пары из продукта стремятся вырваться наружу. И они как бы отталкивают масло. А если масло не очень горячее, то оно проникнет во все те поры, которые есть в продукте и грудка будет жирной.》

Жарить до золотистой корочки и переворачиваем на другую сторону до той же корочки.

И сразу на бумажное полотенце положить, чтобы лишнее масло впиталось. После разрезать грудки на ломтики. Разогреть на сковороде соус и туда же на соус положить нашу курицу, пожарить немного помешивая, и как раз приготовиться недожаренная часть грудки.

Вот и все) а так очень вкусно получилось, не хуже ресторанного блюда)