Диетический рулет без муки Для бисквита : 3 яйца 2 ст.ложки кукурузного крахмала 2 ч.ложки…

Диетический рулет без муки

Для бисквита :

3 яйца

2 ст.ложки кукурузного крахмала

2 ч.ложки разрыхлитель теста

заменитель сахара и ванилин по вкусу

Для крема:

мягкий творог (я брал данон 5%)смешать с заменителем сахара (я брал мёд) по вкусу.

Приготовление:

Отдельно в миске взбить 3 белка яиц до пиков ( до густой пены, чтобы перевернув тарелку, они не вытекали)

Желтки смешать с крахмалом , разрыхлителем, ванилином и мёдом (или любым заменителем сахара на ваш вкус).

Полученную смесь аккуратно добавить к белкам и хорошо перемешать Застелить пергаментом форму или выложить на силиконовый коврик,я сделал именно так. Выливаем готовую смесь и запекаем в разогретой духовке не выше 180• минут 7-10.

Снимаем готовый бисквит и аккуратно смазываем кремом,кладём ягодки,заворачиваем в рулет.

Даем остыть)

Приятного аппетита😙