#меню_максима Гнездышки из фарша ✔ мясной фарш 150-170 г ✔ перепелиные яйца 7 шт ✔ кусочек белого…

#меню_максима

Гнездышки из фарша

✔️мясной фарш 150-170 г

✔️перепелиные яйца 7 шт

✔️кусочек белого хлеба

✔️молоко

✔️1/3 маленькой моркови

✔️1/3 маленькой луковицы

✔️соль по желанию

•

Фарш я беру домашний - свинина/говядина в соотношении 1:1. Морковь трём на мелкой тёрке, лук мелко режем или измельчаем в кашицу на мелкой тёрке. Добавляем в фарш одно яйцо, овощи, вымоченный в молоке кусочек белого хлеба, по желанию подсаливаем. Тщательно вымешиваем.

Формируем из фарша гнездышки: небольшие лепешки с углублением в центре. Я использовала силиконовую форму для кексов. В каждое гнездышко разбиваем по яйцу. У меня вышло 6 шт. *️⃣Количество яиц определяем в зависимости от размера гнёзд.

Разогреваем духовку до 180 гр и выпекаем гнезда около 35 мин. Приятного аппетита!

*️⃣Начинку для гнёзд можно использовать любую: сыр, спассерованные овощи.

*️⃣В качестве гарнира можно предложить картофельное или овощное пюре, рис, свежие овощи.