@k1232014, спасибо тоже попробую!

А если еще пройдетесь блендером,как немного остынет,то вообще 👍👍👍

На 3 кг кабачков 0.5 кг лука(через мясорубку),добавляем 250 гр майонеза,250гр том пасты,150 мл раст масла,перемешиваем и на медл огонь на 1 час. Снять добавить 2 лавр листа,150гр сахара,соль(1-2ст л),перец черн молот 1,5 ч.л и еще на час) Делаем по этому рецепту 3ий год подряд,очень вкусная)))

Ничего не сливала,ну я как бы примернл брала два таких хороших,доборотных кабачка

@anastasusha, перекручиваем кабачки - лишний сок не сливать? Три кг кабачков чистого веса?

А ну и тушение кабачка начинается того момента,когда закипит

На 3 кг кабачков

Примерно 7 морковок средних

5 луковиц

Кабачки перекручиваем тушим 20 минут,потом добавляем перекрученные лук и морковку,вместе тушим 10 минут,потом добавляем 3 -5 ст.ложек томат пасты,пол стакана масло подсолнечного,3 ст.л сахара и 3 ст.л соли,перца сыпануть,перемешать и еще час тушить,ну попробуйте на вкус ..я делала уже раза 3—4 по жтому рецепту вснгда получается