Ольга
nedostupnaya
Ольга·Мама двоих (2 года, 9 лет)
post image

#готовлю_легко_и_просто

Шоколадный чизкейк

✔творожный сыр 500 г

✔сметана 1 стакан

✔3 яйца

✔горький шоколад 100 г

✔сахар 1 стакан

✔какао 1 ст. л.

✔печенье шоколадное 1 пачка

✔масло сливочное 50-100 г

Итак сначала берем печенье и превращаем его в крошку, делаем как удобно либо руками, либо с помощью техники. Добавляем в крошку растопленное масло и перемешиваем. Берем форму, застилаем бумагой для выпечки или пленкой смотря какая форма, у меня для тортов специальная. В форму выкладываем крошку и хорошо утрамбовываем. Ставим в холодильник. Начинаем готовить верхний слой.растопим сначала шоколад на водяной бане. Сыр ( у меня был риккота) выкладываем в миску, добавляем сахар, перемешиваем, следом какао, яйца, добавляем по 1 и аккуратно перемешиваем, техникой не нужно, а то будет много воздуха и появятся пузырьки, потом шоколад и в конце сметану. Все перемешать и залить на крошку. Ставим в духовку на 170-180 гр, если начал трескаться температура высокая, нужно снизить. После вытаскиваем и остужаем. Чизкейк будет готов только после 4-6 часов проведенных в холодильнике, а лучше ночь. Можно перед подачей посыпать сахарной пудрой или потереть шоколад. Вкус изумительный.

Приятного аппетита🤗

21

Комментариев ещё никто не написал.

Читайте также
ума
uma.telo
ума ·Мама двоих (1 год, 5 лет)

Шоколадный кекс с вишней

post image 1
post image 2
post image 3
post image 3
post image 4
post image 5

Думаю не надо рассказывать насколько это вкусно и максимально просто , шоколадный кекс с сочной вишней и растопленным шоколадом 🔥

Итак берём 👇🏻

3 яйца + 1 стакан сахара и перемешиваем венчиком туда добавляем 1 стакан кефира перемешиваем + пол стакана масла подсолнечного перемешиваем .

Перемешиваем 2стакана муки +0,5ч.л. Соды + 1ч.л. Разрыхлителя +2 с.л. Какао и просеиваем в жидкую смесь и в конце добавляем любые ягоды по вкусу можно и без них я добавила вишни не знаю точный вес 300 гр примерно...

Читать далее →
7031
kamila.rabadanova92 А сок от вишни даст пропечься пирогу, мокрым не остаётся? С крахмалом же как то смешивают по
vsehorosho27 Скажите пожалуйста вишню прямо в эту смесь вы клали?или на противннь клали вишню и потом заливали смесью?
djama_hidjama Стакан сахара и кефира , это сколько грамм ? 😁 и 2 стакана муки
Читать все 25 комментариев →