Биовестин", "Биовестин-лакто" разработаны и производятся Новосибирской научно-производственной…

Биовестин", "Биовестин-лакто" разработаны и производятся Новосибирской научно-производственной фирмой «Био-Веста».

В 1993 году группой российских ученых из Новосибирска была основана компания «Био-Веста». Идея состояла в том, чтобы научиться производить продукты с живыми бифидобактериями в активном состоянии, когда их терапевтические полезные свойства наиболее сильны. «Био-Веста» стала первой компанией в России, которая начала производство жидких пробиотиков для масс-маркета с концентрацией 100%. Сегодня компания применяет как собственные инновационные технологии, так и уникальные разработки Российской академии наук, усовершенствованные и доведенные до стадии промышленного производства.

По оценкам экспертов, в настоящее время до 90% «пробиотических» продуктов питания на рынке являются обогащенными, т.е. содержат всего от 0,5 до 1% полезных бактерий. Такие продукты дешевы в производстве, не требуют высокотехнологичного оборудования, но при этом обладают низкой оздоровительной активностью и терапевтической эффективностью. «Био-Веста» производит принципиально другие продукты, представляющие собой чистые культуры бифидобактерий (100%). Для сравнения, в одном стакане функционального кисломолочного продукта Био-Весты содержится бифидобактерий примерно столько же, сколько в 1000 литрах обычного probiotic yoghurt! Кроме этого, дополнительную полезность создают метаболиты самих бактерий – ферменты, витамины, минеральные вещества и необходимые органические кислоты, концентрация которых в течение срока хранения продукта только увеличивается.

Все продукты функционального питания производятся из натурального местного молочного сырья, обладают отличными вкусовыми качествами.