Доброго вечерочка))) Часто девочки спрашивают рецепт шарлотки) Решила поделиться очень простым и…

Доброго вечерочка)))

Часто девочки спрашивают рецепт шарлотки)

Решила поделиться очень простым и одновременно идеальным для меня рецептом)

На форму 23см :

3 яйца

1 стакан сахара

1 стакан муки

1 Ч. Ложка соды или разрыхлителя

3 средних яблока

~50 гр ягод (по желанию)

1 ч. Ложка корицы (по желанию)

Сахарная пудра (для украшения)

Взбиваем белки с сахаром до средних пиков, постепенно добавляем желтки, продолжая взбивать. далее добавляем соду, корицу, и постепенно муку. Тесто готово. Форму для выпекания застолье пергаментом либо смазываем сливочным маслом. Выкладываем на дно яблоки дольками и ягоды. Заливаем половиной теста. Сверху раскидываем мелкие кусочки яблока и ягоды, выкладываем остальное тесто. Отправляем в духовку, разогретую до 180 гр, на 30-35 мин (до 30 мин духовку не открываем ). Готовность проверяем зубочисткой (должна быть сухая). Готовый пирог выкладываем на блюдо, даём остыть. Посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!