Я готовлю шарлотку так:
4яйца
200гр муки
200гр сахара
1-2ч.л. ванильного сахара или на кончике ножа ванилина
Яйца взбить с сахаром до пены(минут 5), просеять муку,взбить.Форму смазать сливочным маслом,присыпать мукой,на дно вылить потихоньку половину готового теста,выложить яблоки дольками,без кожуры,сверху залить оставшимся тестом,в духовку на 200гр минут на 30,оооочень мягкое,прям воздушное тесто,ещё и вкуснющая хрустящая корочка.Когда из духовки вытаскиваюсь,присыпаю пудрой.🤤Рецепт наипростейший,готовлю постоянно.Важно первые 20 минут не открывать духовку,чтобы тесто не село и не получился толстенький блинчик😄