Можно купить в магазине «Раки» смесь специй для варки, тогда они и правда шикарные получаются)
А вообще добавляю столовую ложку сушеного укропа и 3-4 дольки лимона. Можно ещё сухую крапиву пару листочков
В кипящую воду соль и сухой укроп. Варим их, выключаем огонь и оставляем в кастрюле на мин 15-20. Можно еще в воду кусочек сливочного масла добавить. Такие сочные получаются