#меню_максима

Сырный крем-суп с курицей

✔️филе куриное 170-200 г

✔️одна картофелина

✔️1/2 маленькой моркови

✔️1/2 маленькой луковицы

✔️сыр полутвёрдый 50 г

✔️плавленный сыр 100 г

•

Филе отвариваем до готовности. Бульон, в котором варилась курица (~750 мл на выходе) процеживаем и ставим на средний огонь. Картошку и морковь режем на мелкие кубики, лук мелко шинкуем. Отправляем овощи в кастрюлю и варим около 10-15 мин. Далее добавляем в суп тёртый полутвёрдый сыр и кусочек плавленного сыра. Тщательно перемешиваем и греем на огне ещё около 5 мин. Добавляем мелко нарезанное куриное филе и взбиваем блендером. Приятного аппетита!

*️⃣Филе можно добавить в суп кусочками.

*️⃣Подаём суп со свежей зеленью или пшеничными сухариками.