Спасала сегодня сырники)))) Не удаются мне они хоть убей. В итоге залила сливками и дотушила,…

Как делаете?Может много яиц и много муки бросаете?

@keleberda_310186, пробовала по-разному. Сегодня на 1,5 пачки творога (где-то 300-350 грамм) два яйца, чуть больше чашки муки, ну и сахар, соль..

@akucherova010 Сделайте так:я на 1200 грам творога 1 яйцо, или 2 желтка лучьше, сахара и соли по вкусу, ваниль, муки где-то 1 стакан. У меня идеальные всегда, не разлазяться! Соды не бросаю никогда! На 350 гам про желтка достаточно, муку смотрите на глаз, чтоб лепешки не распадаоись и в муку обкатать и на разкаленную сковороду. Внутрь часто ложу черный или молочный шоколад.

Я на пачечку творга 350 грамм, даю 1 яйцо, щепотку соли, щепотку соды, сахар по вкусу, а муки на глаз кидаю, потом замешиваю и смотрю по консистенции, если прилипает к рукам добавляю еще муки, добавлять муки по чучуть пока не перестанет прилипать к рукам)

@keleberda_310186, спасибо! Обязательно попробую! А когда жарите, много масла льёте? А то я стараюсь поменьше, может ещё из-за этого?..

Без яйца и с незернистым творогрм всегда выходят😉

@akucherova010 ну нормально наливаю , ночтоб они в масле жарились на 6-7 мощности на электро плите. Раскалить сковородку предварительно.

К сырника у меня руки с попы были пока братец повар не дал мастеркласс...

1 пачка творога 200-250 гр(только что бы без влаги)

1 желток

1 ложка сахара -+ по вкусу

1 ложка муки с горкой

Щепотка соли

Даже с моими кривезными руками получаются обалденные сырники (ну если не спалить😂)

У меня рецепт как и у @skyua2

Муки должно быть очень мало, масса липкая очень, ложечеой в муку потом с двух сторон и на сковороду 😉

@kryvtsova25, спасибо! Значит я муки много кладу... Будем пробовать

@akucherova010 я очень люблю что б в них творога побольше было, и с таким рецептом они творожные. А там где много муки, для меня это ленивые вареники 😂 пробуйте, и всё получиться. Даже видала давно передачу с Юлией Высоцкой, у неё сырники нифига не получились ( но фраза в конце была:" а мой муж, такие любит!!!"). До сих пор вспоминаю 😂😂

@lidiavin, спасибо! Видела у кого-то никак руки не дойдут попробовать)))

@kryvtsova25, мой муж любит любые, но хочется ж научится и готовить своим мужчинам и себе вкуснятенку))) Спасибо!

😍😍😍 вкуусно на вид )

@tkachick, на вкус тоже ничего))) Но хотелось бы лучше)))

@sweet.kissss15 у меня не получались до тех пор пока я не перестала ложить соду.

@olenka0416, 😉 я добавляю соду чтоб были немного пышнинькие)

@sweet.kissss15 у меня с содой они расплываются.

@olenka0416, 🙄 странно, может это зависит от творога? У моей свекрови тоже сырники расплелись 😁

@sweet.kissss15 не знаю. ...может. ... взяла тот же самый творог только не добавила соды и о чудо! Получилось))

@olenka0416, прикольно))