Девочки, поделитесь рецептом настоящих хычинов) мы с мужем их очень любим, хочу его удивить, ни разу…

Начинка ; сыр, картошка 1:1 ну все делают соотношение по разному я сыра больше чуть добавляю . Тесто; мука, соль, вода и замесить не крутое тесто чтобы чуть прилипала масло подсолнечное

Я перепробовала очень много рецептов. Но моим больше всех понравилось тесто : молоко /вода по стакану. Майонез 1.5 чайной ложки, соль 1 ч.л. Масло подсолнечное 1ст.л . Дрожи совсем немного. И замесить мягкое тесто. Дать постоять часа 2. Начинку как обычно ))

Все зависит от сыра. Желательно чтоб он был свежий, если сыр твердый можно добавить и немного творога. Тесто только с водой и солью делаю. Тесто должно быть мягким.

Что бы они были хорошие надо делать как наши бабушки, ничего лишнего тесто уак девочки пишут соль вода мука, а то придумывают миллион вариантов

Соль, вода, мука. Я делаю мягкое тесто, как выше писали, чтобы к рукам липло. Начинку на глаз: сыр+картошка 1:1. На стакан воды 1,2 ч.л. соли, 5-6 небольших картошин и грамм 200-300 сыра. Начинки должно быть больше теста в 1,5-2 раза

Ну там честно,пока руку не набьёшь все равно не получаться именно такие как ты любишь)