@tij_svetlana, через мясорубку пропустить (600 гр) грецких орехов,можно через блендер; далее добавить кинзу(1 пучок);потушит лук (3 штуки),чеснок (4-5 чесночин)- все ингредиенты через мясорубку пропустить, залить в эту смесь бульон или воду (1,5 литра) и хорошо перемешать,далее добавить специи:шафран,кориандр,хмели-сунели (1,5 чайные ложки),лавровый лист (3шт), гвоздика (3 шт),соль,перц (по вкусу); куриную грудку (2 кг) порезать и потушить в сковородке,далее залить курицу готовой смесью и готовить до закипания, после чего дать наставится часа 4.
@cc5, у меня заняло от силы час не больше.хоть и пишут,что мясорубка не подходит,как для меня в данном случае это идеальный вариант,две минуты и все готово)все никак нарадоваться не могу 😂😅
@tij_svetlana, @balerinka1990, @haverim, это грузинское блюдо(относится к холодным закускам).есть масса вариаций на тему из чего готовить (курица(целиком),индейка),я упростила себе задачу и взяла куриное филе.из ингредиентов нужно следующее: курица,курины бульон(я делала на воде),грецкие орехи,кинза,лук,чеснок,чёрный и красный перец,лавровый лист,гвоздика,шафран,кориандр,хмели-сунули,винный уксус (я не добавляла).если интересно,могу написать пошагово.😄
и мне тоже ,пожалуйста,объясните!Помню,что в моём любимом фильме" Служебный Роман" главная героиня рассказывает ,что они в ресторане ели "Сациви,купаты" а что это за блюдо такое ,никогда не задумывалась)