Так хочется порадовать родных вкусным блюдом, удивить мужа не стандартным рецептом. Но как же это…

Так хочется порадовать родных вкусным блюдом, удивить мужа не стандартным рецептом. Но как же это возможны эксперименты на кухне с двумя детьми, когда младшей нет и полугода? Мой ответ – запеканки. Я запекаю все, творог, рыбы, котлетки и фрукты. А удивила и приятно обрадовала я родных, на этот раз приготовив мусаку. Рецептов мусаки тысячи, как в России тысячи рецептов борща. Традиционно, в греции запекают мясо баранины с овощами и сыром. Я предлагаю вам рецепт почти из кухни правильного питания.

Ингредиенты:

1. 300 гр. Индюшиного фарша

2. 1 луковица

3. 3 Помидора

4. 2 Баклажана

5. 100 гр. Сыра

6. 500 мл. Йогрут натуральный без добавок

7. 2 яйца

В первую очередь необходимо обжарить фарш, это нужно по той причине, что овощи готовятся быстрее мяса. Лук нарезаем кольцами, выкладываем слоем в форме для запекания. Далее готовый фарш, солим, перчим. Следующий слой – баклажан нарезанный кольцами (некоторые обжаривают баклажаны, вкуснее с обжаренными, но и калорийность возрастает). Следующий слой помидоры нарезанные кольцами.

Заливка: Взбить вилкой или венчиком 2 яйца в однородную массу, посолить, поперчить и смешать с йогуртом. Заливаем запеканку нашей смесью. Сверху посыпаем натертым сыром. И ставим в разогретую духовку до 200градусов на 40 минут.

Блюдо очень сочное и не требует гарнира. Муж просил добавки, а значит блюдо точно удалось!

#mamy_recepty