Девочки, есть у вас проверенный рецепт вкусных печеночных оладий? Пару раз делала по рецептам из…

Грамм 400 печенки, 2 картошки, 1 луковица, 2-3 зубчика чеснока,соль, все через мясорубку. Далее добавляем 2 ст.ложки муки и 1 яйцо. Все перемешиваем и жарим. Нагреваем сковородку и выкладываем ложкой эту смесь. Получается очень нежно и вкусно.

Я все на глаз делаю - около 1 кг печенки, сало немного, луковица, пару яиц, молоко и мука, кансистенция сметаны и жарить

Печенку сырую в мясорубку или блендер и потом по моему соли, муки и одного яйца будет достаточно. Давно не делала

@rumika, а печенку какую берёте, говяжью или куриную?

@katerina.. говяжью. Можно смешать с сердечками куриными, чтобы вкус немного печени перебить

@rumika, с картошкой никогда не делала! Обычно морковку добавляю)) попробую ваш рецепт, спасибо!