А у нас сегодня на ужин вкусная на пышном тесте домашняя пицца! 🍕
#рецептотzengall
Тесто
📍мука 350
📍вода 225
📍дрожжи сухие 2 ч.л.
📍сахар 2 ч.л.
📍оливковое масло 3 ст.л.
📍соль (я пару хороших щепоток добавила).
Начинка
📍томатная паста
📍сыр
📍фарш
📍салями
📍помидоры
📍красный лук
📍оливки или маслины
📍красный сладкий перец
Разводим дрожжи в теплой воде, добавляем сахар, хорошо перемешиваем, чтобы комочков не осталось. Накрываем чашку и даём постоять мин 5-10, чтобы пошли пузырьки и пенка. Далелее выливаем в муку, добавляем масло и замешиваем тесто(у меня с этим делом справляется только хлебопечка😄). Убираем тесто на 1 час подходить, накрываем полотенцем. Оно хорошо поднимется.
Тушим немного фарш, не сильно, иначе будет сухой.
Я делала на противне пиццу, предварительно смазав маслом. Туда же выкладывала тесто и аккуратно растягивала до нужного размера. Тесто хорошо поднимается, поэтому если вы не делаете на весь противень, можно использовать только половину теста. Далее смазываем томатной пастой(я чуть разбавила с водой и добавила специй), посыпаем немного сыром, выкладываем всю начинку и сверху опять посыпаем сыром. Даем постоять минут 5.  У меня готовилось при 220° 16 мин. Но смотрите, как станет подрумяниваться корочка. Слишком высоко под тены не советую класть, сыр может подгореть, а низ не прожарится. Приятного аппетита!
#готовимдома #вкусняшка #пицца #готовимлегко #рецептыотzengall #домашняяпицца