#меню_максима #ав_кексы_маффины Банановые маффины 🍌 На 6 шт понадобится: ✔ бананы 1,5 шт ✔ мука 100…

#меню_максима

#ав_кексы_маффины

Банановые маффины 🍌

На 6 шт понадобится:

✔️бананы 1,5 шт

✔️мука 100 г

✔️сахар 50 г

✔️яйцо куриное

✔️масло сливочное 50 г

✔️разрыхлитель 1 ч.л.

✔️соль

✔️ванилин по желанию

•

❗️Перед готовкой необходимо достать из холодильника сливочное масло, чтобы оно нагрелось и размягчилось.

Выкладываем масло в глубокую посуду, добавим к нему сахар и с помощью миксера взобьём смесь до однородности. Далее вводим яйцо и тщательно вымешиваем смесь, чтобы не было комочков. Теперь натираем на крупной тёрке очищенные от кожуры бананы и сразу помещаем их в тесто, т.к. из за контакта с воздухом они могут быстро потемнеть. Тщательно вымешиваем тесто. Теперь добавляем сыпучие ингредиенты: просеянную муку, разрыхлитель, щепотку соли и ванилина, не забывая периодически вымешивать тесто! Тесто должно получится однородным и густым.

Заполняем формы тестом на 2/3 и выпекаем маффины в предварительно разогретой до 180 гр духовке около 20-25 мин. Приятного аппетита!

*️⃣Готовность проверяем зубочисткой или деревянной шпажкой. Если шпажка сухая, значит выпечка готова, а если влажная, то необходимо выпекать маффины ещё ~ 3-5 мин.

*️⃣Бананы лучше взять спелые, так как они слаще, и выпечка получится более ароматной.