Девченки, как заготавливаете зелень на зиму. У родителей ее очень много. А скоро холода пропадет же😣

Читала что зелень нужно замораживать прямо в кубиках льда, но сама не пробовала

Режу и в морозилку

Я все мелко нарезаю и в закрытые дозы . Очень удобно

Я мыла, затем резала мелко, немного на досточке подсушивала, что бы при заморозке она не слиплась и в кулёчек складывала.

Мне очень нравиться!

Готовлю зимой зелёный борщ. Лук зелёный не очень мне, петрушка- ну такое...а вот укроп и щавель - просто бомба)))

Замачиваю в слегка подсоленной воде часа на 2, что б повылазили вредители, если они есть. Если покупная зелень, то ещё кипяточком проточным слегка обдаю, если домашняя - нет. Потом подсушиваю, нарезаю мелко и в пакеты в виде колбаски скручивают. Когда приходит её время - ножом отрезают сколько мне нужно и все. Очень удобно.

Мою, обсушиваю, мелко режу и в пакеты. Потом зимой отламываю нужное количество (она хорошо крошится). Морожу так укроп, петрушку, щавель и шпинат.

Можно морзить, можно солить и в холодильник

@dieschtimme @mashadeyneko @vera_tr @albina.oz @marinnetta @so_happy у меня много петрушки. Я ее как-то морозила, но она какая-то не вкусная😝 может морозилка играет роль. У меня была обычная. Может с сухой заморозкой лучше будет? У вас какая?

@yana_grace вот и мне не очень она по вкусу(((

Мою, мелко режу и замораживаю в пакетах, из под соков ( тетрапак). Пакет перед этим хорошо вымыт, верхняя часть обрезана. Намного удобнее морозить чем в обычных пакетах.

@yana_grace с сухой заморозкой... В таком случаи попробуйте её в формочки для льда и оливковым маслом залить, а потом как застынет в пакет для заморозки пересыпать. Я вот ещё заметила такую вещь - в простых пакетиках напитывается запахов... а в специальных для заморозки - нет.

У меня сухая заморозка

@inga12 ого)

@marinnetta я в специальных буду морозить. С сухой заморозкой у меня есть морозилка, но маленькая.😞

@yana_grace так можно в сухой заморозить на экспресс-заморозке,а потом переложить в обычную. У меня с сухой - в холодильнике, а есть ещё отдельная обычная. Так я часто так делаю. Особенно мне ягоды так нравиться морозить. Высыпаю прям в контейнер холодильника слоем, морожу, а потом порционально по пакетам и в обычную морозилку перелаживаю.

@yana_grace я даже не знаю какая у меня, тоже вроде обычная морозилка. Ну я петрушку морожу, чтобы только в суп потом добавлять и в пироги с зеленью, особо как-то её вкус там и не чувствуется. Может сама по себе она и правда становится невкусной в морозилке

Помыла ,нарезала ,в пакет и в морозилку

@marinnetta так и сделаю👍