Девочки, покидайте классные идеи для завтраков!🍳 для себя и мужа) Вот что касается супов, горячего,…

Когда совсем нет идей тут смотрю https://www.gastronom.ru/search/type/recipe/?t=%D0%97%D0%B0%D0%B2%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BA

Сейчас поскидываю 😋

Ингредиенты:

Картофель (средний) — 2 шт

Сыр твердый — 50 г

Яйцо куриное — 1 шт

Лук зеленый — 1 пуч.

Масло раст — 2 ст.л

Хлеб — 5 ломт.

Итак, моем и чистим картофель, трем на крупной терке и сразу смешиваем с яйцом.

Трем на крупной терке сыр и добавляем к картофелю.

Туда же добавляем нарезанный лук и все хорошо перемешиваем.

Солить необязательно, так как сыр сам по себе соленый и этого достаточно. Но, если хотите, можете посолить, поперчить и вообще добавить любые приправы и специи на свой вкус.

Лука я положила, конечно, не пучок, а несколько перышек.

Опять же на свой вкус.

Подготовьте кусочки хлеба.

Хлеб может быть абсолютно любой.

Главное, чтобы он не был слишком мягким и тонким и хорошо держал в форму, не крошился.

Выкладываем на хлеб начинку, разравниваем, слегка приминаем ложкой.

Выкладываем хлеб на сухую немного подогретую сковороду и накрываем крышкой.

У меня сковорода с каменным покрытием, я ее обожаю!

На ней можно готовить вообще без масла или с минимальным его количеством и ничего не прилипает.

Через полторы-две минутки примерно нижний край хлеба слегка поджарится, значит пора переворачивать!

Аккуратно переворачиваем бутерброды и добавляем 1-2 столовые ложки масла.

Снова накрываем крышкой.

И поджариваем бутерброды до румяной корочки.

Колбаса — 150 г

Сыр твердый — 200 г

Соль — 1 щепот.

Мука пшеничная (может понадобиться немного больше) — 100 г

Молоко — 100 мл

Яйцо куриное — 1 шт

Масло раст (для жарки) — 5 ст. л

Яйцо взбиваем венчиком. Добавляем щепотку соли, молоко и муку. Все перемешиваем до однородной массы. Тесто должно получиться как густая сметана.

Нарезаем сыр и колбасу.

Кладем на кусочек сыра колбасу и накрываем еще одним кусочком сыра.

Хорошо обмакиваем в тесте нашу начинку и выкладываем в разогретую сковороду с маслом. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.

Сосиска — 250 г

Сыр твердый (тертый) — 100 г

Яйцо куриное — 2 шт

Сметана (с горкой) — 2 ст. л.

Мука пшеничная (с горкой) — 2 ст. л.

Зелень (по вкусу)

Яйца и зелень хорошо взбить.

(У меня были сосиски чуть подкопченные, поэтому я не солила, а добавила немного перца)

Добавить сметану, муку и хорошо вымешать.

В готовое тесто добавляем мясо (можно любое) и сыр.

Массу хорошо вымешаем.

В сковороде разогреем масло.

Оладьевую массу ложкой порциями выложим на сковороду и обжарим с обеих сторон до зарумянивания

Яйцо куриное — 1 шт

Мука пшеничная — 1 ст. л.

Сметана — 2 ст. л.

Сыр твердый

Яйцо растереть с мукой, добавить соль, сметану - все хорошо взбить.

Вылить смесь на смазанную разогретую сковородку (огонь средний) и закрыть крышкой.

Через 1-2 минуты перевернуть блин (сочень) на другую сторону и, пока жарится, сверху присыпать сыром, чтобы он расплавился.

Готов! Снять, разрезать на 4 части, свернуть и можно подавать.

Лаваш (тонкий) — 2 шт (использовала круглый)

Яйцо куриное — 2 шт

Ветчина — 4 ломт.

Сыр 4 ломт.

Майонез

Кукуруза (консервированная)

Масло растительное (для жарки)

Лаваш смазать майонезом.

Обжарить яйца, положить на лаваш.

Сверху ветчина.

Затем сыр.

Кукуруза.

Сворачиваем.

Обжариваем на сковородке