@avansovaya97, для цезаря есть специальная капуста романо называется. Пекинская капуста после 4-6 часов в салате становится горькой. В любом салате. Поэтому пекинскую не предпочтительно использовать для таких салатов
Я по-другому делаю. Муж с ума сходит с этого салата😍 1 листья салата или пекинская капуста. 2 курица (сначала варю, потом обжариваю) кубиками или соломкой. 3 помидоры нарезать на кубики (если есть черри) 4 сыр галанский. 5 сухари. 6 СОУС : можно купить, но я сама делаю, получается неплохо майонез, чеснок, и пару капель лимона. Смешиваешь и все! Все это я выкладываю слоями и между слоями соус.
Куриное филе сварить, затем слегка обжарить, сухари" Хрустим"( сырные, с ними вкуснее), листья салата, грибы жареные, свежий огурец тонкой соломой, сыр голландский, твёрдый