#интересныефакты

Почему кофе подают со стаканом воды?

В кафе, чтущих традиции, подают кофе со стаканом воды.

Существует много различных кофейных зерен для приготовления эспрессо, американо.А некоторые вместо использования зерен, пьют растворимый кофе. Но если смотреть со стороны нервной системы человека отличия есть между растворимым кофе и цельнозерновым. Внешняя оболочка зерна содержит теобромин, иными словами кофеин, который обладает тонизирующим свойством. Из внешней части зерна кофе делают энергетики и лекарства. А из внутренней части готовят растворимый кофе. В зерновом кофе существует еще и 2 алкалоида. Обратный процесс При приеме зернового кофе в организм человека попадают сразу 2 алкалоида (кофеин и тригонелин), но действует сначала один. А после 25 минут другой алкалоид. Кофеин может сужать сосуды во всех органах, кроме почек. В почках же сосуды расширяются. В итоге повышается обще давление. Но после 30 минут человек хочет спать. А в почках неприятные ощущения. Это говорит о том, что количество кофеина понижается, давление в почках падает, а во всех других органах повышается. Поэтому во избежание нарушения кровообращения в почках, необходимо после глотка кофе пить воду. После принятия растворимого напитка у человека может появиться склонность ко сну. Дальнобойщики часто прибегают к этому способу, чтобы не уснуть за рулем: приобретают в банках кофейный напиток. Но через 20 минут после употребления такого напитка уже на 30-м километре водителю хочется спать. Этот эффект будет держаться примерно около часа. Именно поэтому и назвали «Эффект 30-го километра».

Поэтому после того как вы выпили кофе, нужно выпить чистой водой без добавок.