Я баночки не закручиваю. Сейчас только дошло что пост о том как консервировать. Пардон.😁

@belekech Нет овощи. Кубиками овощи разрезали разложила на противень чтобы как куча не было (ещё таким образом снежного налета нет, а то если сразу в пакет и заморозить много воды лишней и не вкусно). Когда заморозятся продукты кладу в контейнер и в морозилке храню. Так же с фруктами.

@norma_jin_beyker Вы пюре заморозили или овощи сами?

При заморозке кстати сохраняются все полезные вещества продукта.

Я заморозила тыкву, кабачок, яблоки, слива.

@sugarin долго можно хранить ? И где ?

@belekech, да, когда налили пюре, крышку закрываете и пусть стоит остывает, по мере остывание меняется давление и крышку «всасывает». Потом когда будите открывать, будет такой же хлопок как у магазинных) все герметично стерильно и срок не маленький и холодильник не забитый))

@sugarin в смысле пюре остывает и баночка хлопает сама ? Просто плотно нужно закрутить?

Варю, к примеру, кабачок, параллельно кипячу банки с крышками. Делаю пюре блендером, пюре немного жиденьким делаю, как магазинное. И пока горячее разливаю по баночкам, закрываю крышкой. Когда остывают - хлопают, значит воздуха нет. В этом плане оч хорошие банки «бабушкино лукошко».

Вообще легче овощи заморозить и потом пюре делать наверно, цветную капусту из заморозки делала,но она нам не пошла

Готовите пюре, потом его кипятите и закручиваете, как консервируют получается что ли. Этот рецепт взяла у консультантов по прикорму, но не знаю как потом есть будет, не пробовали давать) на пробу свекровь сделала несколько баночек

@belekech, остаются-заморозка не убивает витамины

@mamaisha мда наверно витаминов никаких не остается если пюре замораживать.

@belekech, в банках и замораживают

@mamaisha замораживпют овощи да слышала, но и знаю что кто то делает прям пюре и ложит в баночки из под пюре ,вот и думаю разве они в них не портятся

Просто замораживают