Если в тесто добавить кипятка, то они будут в дырочку :)

@tv43 с теплым молоком абсолютно согласна. И вообще желательно чтобы все ингридиенты были тёплые, тогда блинчики кружевные получаются.

@snegok2016, вот мне нравиться пористые но тонкие, не всегда получаются.. Но я так думаю это как раз дело в кефире- поэтому они пористые! Спасибо)

Я делаю на кефире. Пачка кефира, 1 ст.л.сахара, 2 яйца, щепотка соли, 1 ч.л. соды и мука до нужной консистенции. Иногда молочка чуть подливаю, если кефир густой.все взбить. Стоит эта масса 20-30 мин. Доб полсолнечное масло 3 ст.л. и выпекаем тонко на смазанной сковородке. Получаются блинчики пористые и тонкие

@tusja07, 👍спасибо, а то я думала только из молока пекут)

Чём жиже тесто тем тоньше блины

Молоко и яйца и мука, чего тут делиться то? :)