Приветики:)) Хочу в зимние морозы приготовить пряников и украсить их красиво. В инете начиталась,…

Я использую одноразовые кондитерские мешки, удобно отрезать уголок любого диаметра для глазури. Формы любые металические, вырубки называются. В общем будут сложности, пишите, помогу.

А я покупала сахарные карандаши.

@morgana1 спасибо большое! У Вас конечно ооочень красивые роботы! !! ) 😊 👍

@rusya_n если просто контур, то может они и подойдут. Если честно никогда не пользовалась.

@rusya_n тоже видела сахарные есть в продаже, но хочу попробовать самой сделать. В теории вроде не сложно, а как на практике будет. ......

@psveta спасибо большое😊

@morgana1 ну да, только контур. Очень удобно) я просто с выпечкой, кремами вообще не очень дружу.. но пряничные человечки получились вкусные и красивые)

@psveta сложно угадать с густотой глазури, вы посмотрите видео, их очень много...так будет понятней

@morgana1 о спасибо, за видео не подумала даже. Я так читала инфо в инете и там рецепты с фото инструкциями:)

@psveta у меня будут к новому году пряничные домики, со свечами, вдруг захотите домолнить своими пряничками праздник

@morgana1 ухты, это те домики кот.клеятся? Я в Киеве, Вы с доставкой отправляете?

Я делала дырочку в целофановом пакетике и так выдавливала😆 глазурь делала из сах.пудры и воды (соотношение на глаз, должна получиться густая кашица, которая не растекается)

@so_happy спасибо! А долго сохнет тогда?

Будут такого плана со свечкой внутри, и думаю наборы, чтоб самим можно сделать. В киев отправить не проблема, заходите ко мне на страничку в середине ноября. Там уже будут все варианты

Цельный домик можно поездом отправить.

@psveta нет, через час-два можно уже складывать в коробочку, или упаковывать) и держится хорошо, не сыпется и не скалывается. И я делала глазурь маленькими порциями, буквально по 2-3 ч.л, как раз потому что быстро сохнет, не успевала нанести. Вот, это были мои первые печенюхи))

Одноразовые мешки. Классные формы есть в икее. Делайте два вида глазури) одну густую, для контура, и более жидкую для заливки. Украшать пряники это отдельный ритуал у нас с мужем))) сидим вдвоём творим под новогоднюю музыку)))

@morgana1 спасибо! Буду следить теперь за Вами 😂, а точнее за Вашей страничкой 😉😘

@so_happy в глазурь нужно добавлять белок обязательно, тогда она не так быстро сохнет, имеет более плотную структуру, гладкая. Я например использую альбумин, сырой белок не безопасный.

@so_happy красивые! ) 😊 👍 постарались на славу!

@morgana1 альбумин? Это типо заменитель белка?

Чет я ваще не в курсе 😲😲

@psveta это сухой белок

@yummy_yum вот-вот и хочу наделать красоты когда будет праздничный ажиотаж 😊

++ за альбумин. Есть ещё готовый айсинг в магазинах специализированных, но он мне на вкус мерзкий какой-то.

@morgana1 а, поняла😊

@morgana1 ну вот и я побоялась сырой белок использовать. И начиталась, что белковая глазурь потом может остаться липкой или долго сохнуть.

Ну мне так, для домашних посиделок, не на подарки даже, так что и пудра с водой сгодились) да и быстро надоело, потом уже просто пекла эти печеньки, и ели так.

А где альбумин берете?

@psveta, ещё отдельный ритуал для меня это нарезка цукат и фруктов для рождественского кекса. Делаю в начале ноября, в конце ноября выпекаю кекс и затем до рождества он настаивается))) вкууууусно)))

@so_happy в любом кондитерском магазине есть

@psveta спасибо)) но мне быстро надоело, честно говоря, печенье съедалось быстрее, чем я успевала его украсить😄 в итоге в декабре и к новому году ещё украшала, а оставшуюся зиму просто пекла печенюхи и ели их так, они мгновенно разлетаются)

Каждый год с дочкой делаю уже лет 5. Белок с пудрой, сахарные карандаши, посыпка кондитерская и всякие украшения сахарные используем. Крашу зубочисткой и кистью. Обычно около сотни поучается, дарим всем потом.

Некоторые особо умные родственники умудрялись их есть спустя год (!), никто не отравился, удивительно.

Спасибо комментатору выше. Теперь бы еще найти кондитерский магазин :)

Дочка в прошлом году уже полностью сама их готовила.

@yummy_yum ухты, так у Вас домашние традиции)))) это клево. Самой делать цукаты это я точно не пробовпла и даже не знаю как они делаются 😲

@so_happy думаю да, когда есть кому кушать, а вернее уплетать за две щеки, то украшения дождаться сложно) сама в детстве не могла терпеть как мама что-то пекла, а нам нужно было жлать пока нам дадут. .. время тянулось нереально долго 😂😂

@alikssa класс, Вы молодец! Такая себе традиция семейная,)

У меня подружка засушила парочку и вешала на елку как украшение (спустя год), эыынктно смотрелось :)

@psveta даа, а они ж ещё ароматные такие, что и самой невозможно устоять))