Мамсы, кто делает своим деткам творог самостоятельно? Поделитесь рецептом, плиз! Может в мультиварке…

👂

У меня в мульте есть режим творог,просто заливаю туда кефир 3,2% и жив кнопку,готовит около 20 минут

@anka-anka, у меня тоже есть такой режим)

А какой кефир берёте? Прямо в чашу заливаете и больше ничего добавлять не нужно,да?

@fieshka да,да любой,какой вам больше нравится)в рецепте просто сказано,чтобы жирность была 3,2%)

Я делаю двумя способами:

1. Кефир 3,2% довожу до кипения,когда он сворачивается ,выкладываю с ситечко (у меня не большое) сыворотка сливается ,творог остаётся

2. Кальцинированный творог- на 100 грамм молока (средней жирности) 1 столовая ложка раствора,молоко как только закипело,вливаю кальций и быстро мешаю,также выкладываю в ситечко. Кальцинированный творог очень полезный (почитайте) делаю 1-2 раза в неделю . Всё готовится быстро и минимум посуды 😊

Забыла написать,кальция хлорид продается в аптеке,10 ампул стоит около 50р

@helgabudu, спасибо за подробный ответ! Почитаю про кальцинированный творог

@fieshka, почитайте 😊

Ситечко у меня такое,мне очень удобно

@helgabudu, ага, поняла. Прямо как для чая)

@fieshka, ну побольше мне кажется,чем для чая

@helgabudu, в смысле сама сетка. Мелкая,как для чая и металлическая.

@fieshka, а да ,так и есть

А я делаю из молока,наливаю в стеклянный стакан и оставляю на день на столе,потом кипящую и процеживаю))

http://detskierecepty.ru/?p=11498 сделала по рецепту ,вкусно получилось