Вот решила поделиться рецептом Самсы удачным, на мой взгляд. Не дорогим и довольно простым в…

Вот решила поделиться рецептом Самсы удачным, на мой взгляд. Не дорогим и довольно простым в исполнении, а результат вас порадует))

Особенно ценен этот рецепт для тех у кого дети, поскольку они могут принимать активное участие в приготовлении- это весело и очень выручает в дождливые дни, когда прогулку пришлось отложить и надо занять киндеров. Море позитива и отличного настроения для всех.

Тесто замешиваю " на глаз" вода+мука+соль. Соли не много 1/2 чл не больше, на полкило муки, а то и меньше. Тесто должно получиться эластичным. В общем все по классическому рецепту.

Как замесили- постоит 30 мин , делим на 4 части каждый кусман раскатываем в тооооонкий блин и складываем друг на друга промазывая каждый растопленным слив. Маслом. Раскатка должна быть" на просвет" но без фанатизма)).потом сворачиваем блинный рулет и режем на кусочки- из кусочков раскатываем лепёхи в них то и выкладываем начинку. От себя хочу добавить, что желательно постараться не нарушить спираль при раскатке тогда самсушки будут более нарядные и хрустящие( у нас почти получилось)))

Начинка. У меня половина курицы рубленая с луком2:1 - мы любим много лука. Соль и перец. Смазать яйцом и посыпать чем найдёте( у нас нашёлся мак).Все. Выпекаются при 190 и довольно быстро!

1/2 куры 60р

Мука 500гр 20р

Лук 10р

Яуцо 5р