Сегодня приготовила Машку,казалось бы,обыденное блюдо-тушёную говядину с картошкой и тыквой,но…

Насколько я знаю, говядина час не тушится, это мало для неё. Чтобы она была мягкая, ей необходимо 2 часа как раз)

@ezhik174, я режу прям мелкими кусочками и за час она тоже мягкая. А вот после двух не просто мягкая,а таящая во рту вместе со всеми остальными овощами. Ну может это известный секрет,просто я не практиковала😬

@ezhik174, дада, говядине нужно 1,5-2 часа

@ezhik174, не, смотря какая говядина) я беру прям свежак, и если не сильно крупно резать, то час самое оно😉

@ezhik174, ну и я беру вырезку, в основном внутреннюю

@molotochka, она мягкая возможно, но не прям шедевральная. Попробуй 2 часа тушить и увидишь разницу.

@fr.klas, да, я об этом и говорю) что через час она не сырая, но не такая мягкая как через 2🙌

@molotochka, подтверждаю👆

@ezhik174, ну не знаю, у меня мясо тает во рту) все зависит от мяса) я бывало брала и такую говядину, которую туши хоть 4 часа, она все равно деревянная

@molotochka, это старая говядина. У нас тоже молодая, с деревни свекры везут. Да что мы спорим, нравится -ешь так, я же тебе не навязываю ) подтвердила пост автора, что я так же делаю.

Вот я согдасна!я когда в горшочках делаю овощи и говядину,в духовке долго стоит,получается таааак тающе и вкусно,что ребенок проглатывает не жуя😂

Я вообще всё стала тушить дольше и дольше в духовке держать (после прожитого времени с бабушкой-поваром)😃 намноого вкуснее выходить)