Суп-пюре с тыквой и сухариками - простое, вкусное и очень полезное блюдо. Его можно отнести и к вегетарианской кухне, и к диетическому и детскому питанию. Нежный, кремовый, ароматный он сможет разнообразить ваше меню, обогатив его витаминами и микроэлементами в зимнее время года.
Для приготовления такого супа возьмем следующие продукты: тыкву, морковь, лук репчатый, картофель, чеснок, сливки, масло подсолнечное, сухарики, соль и перец.
Лук репчатый и чеснок нарезаем, кладем на сковороду с подсолнечным маслом и припускаем.
Тыкву и морковь чистим, моем и нарезаем. Тыкву лучше брать не очень сладкую.
Картофель чистим, моем и нарезаем.
Кладем в кастрюлю нарезанную тыкву, морковь, картофель.
Наливаем немного воды.
Варим овощи до готовности. Если осталась вода,то сливаем ее. Солим и перчим по вкусу, я ещё добавляла 1ч/л мускатного ореха. Кладем поджаренные чеснок и лук.
Взбиваем тыкву, картофель, морковь, лук и чеснок блендером.
В конце наливаем в кастрюлю сливки. У меня не очень жирные 10 %. Перемешиваем.
Суп-пюре с тыквой готов. В каждую тарелку при подаче кладем сухарики, а тертый сыр по желанию.
Хрустящие хлебные палочки. Всем любителям похрустеть предлагаю приготовить хрустящие палочки из теста без дрожжей. Соленая выпечка из пресного теста не такая калорийная, как сдобная. Хлебные палочки отлично подойдут к обеду вместо хлеба, особенно хорошо с первыми блюдами. А можно просто похрустеть, сидя у телевизора. Состав: 200 г пшеничной муки 75 г воды 0,5 ч. ложки соли 1 ч. ложка подсолнечного масла 0,25 ч. ложки яблочного уксуса В теплой воде растворите соль. Добавьте подсолнечное масло, яблочный уксус. Перемешайте. Вода, масло, уксус и соль Просейте пшеничную муку. В палочки я добавила тёртый сыр, сухого чеснока и паприки,вы можете добавить,что нравится. Добавьте водный раствор. Соединяем обе смеси Замесите плотное тесто, которое не липнет к рукам. Укройте полотенцем и оставьте на 40 минут при комнатной температуре. Разделите на две части. Из каждой сформируйте длинную колбаску. Нарежьте небольшими кусочками. Из каждого кусочками теста скатайте небольшую палочку. Формируем палочки Палочки из теста сверху модно посыпать кунжутом. Уложите на противень с пергаментом. Запекайте хлебные палочки при температуре 180 градусов в течение 25-35 минут. У каждого духовки разные, тут просто нужно следить, чтобы сильно не пересушить. Хрустящие хлебные палочки готовы.
Ника ·
Мама дочки (1 год)
Рецепт пожалуйста))) тоже тыква лежит дома
Елена·
И мне !)
Nady·
Мама дочки (1 год)
И мне рецепт!
Наталья·
Мама сына-младенца
Суп-пюре с тыквой и сухариками
Ингредиенты
Тыква свежая - 400 грамм;
Морковь - 1 штука;
Лук репчатый - 1 штука;
Картофель - 2 штуки;
Масло подсолнечное - 40 мл;
Сливки 10% - 100 мл;
Соль - по вкусу;
Чеснок - 2 зубчика;
Перец черный молотый - по вкусу;
Сухарики мелкие - 150 грамм.
Процесс приготовления
Суп-пюре с тыквой и сухариками - простое, вкусное и очень полезное блюдо. Его можно отнести и к вегетарианской кухне, и к диетическому и детскому питанию. Нежный, кремовый, ароматный он сможет разнообразить ваше меню, обогатив его витаминами и микроэлементами в зимнее время года.
Для приготовления такого супа возьмем следующие продукты: тыкву, морковь, лук репчатый, картофель, чеснок, сливки, масло подсолнечное, сухарики, соль и перец.
Лук репчатый и чеснок нарезаем, кладем на сковороду с подсолнечным маслом и припускаем.
Тыкву и морковь чистим, моем и нарезаем. Тыкву лучше брать не очень сладкую.
Картофель чистим, моем и нарезаем.
Кладем в кастрюлю нарезанную тыкву, морковь, картофель.
Наливаем немного воды.
Варим овощи до готовности. Если осталась вода,то сливаем ее. Солим и перчим по вкусу, я ещё добавляла 1ч/л мускатного ореха. Кладем поджаренные чеснок и лук.
Взбиваем тыкву, картофель, морковь, лук и чеснок блендером.
В конце наливаем в кастрюлю сливки. У меня не очень жирные 10 %. Перемешиваем.
Суп-пюре с тыквой готов. В каждую тарелку при подаче кладем сухарики, а тертый сыр по желанию.
Вкусно, быстро, полезно.
Наталья·
Мама сына-младенца
Хрустящие хлебные палочки. Всем любителям похрустеть предлагаю приготовить хрустящие палочки из теста без дрожжей. Соленая выпечка из пресного теста не такая калорийная, как сдобная. Хлебные палочки отлично подойдут к обеду вместо хлеба, особенно хорошо с первыми блюдами. А можно просто похрустеть, сидя у телевизора. Состав: 200 г пшеничной муки 75 г воды 0,5 ч. ложки соли 1 ч. ложка подсолнечного масла 0,25 ч. ложки яблочного уксуса В теплой воде растворите соль. Добавьте подсолнечное масло, яблочный уксус. Перемешайте. Вода, масло, уксус и соль Просейте пшеничную муку. В палочки я добавила тёртый сыр, сухого чеснока и паприки,вы можете добавить,что нравится. Добавьте водный раствор. Соединяем обе смеси Замесите плотное тесто, которое не липнет к рукам. Укройте полотенцем и оставьте на 40 минут при комнатной температуре. Разделите на две части. Из каждой сформируйте длинную колбаску. Нарежьте небольшими кусочками. Из каждого кусочками теста скатайте небольшую палочку. Формируем палочки Палочки из теста сверху модно посыпать кунжутом. Уложите на противень с пергаментом. Запекайте хлебные палочки при температуре 180 градусов в течение 25-35 минут. У каждого духовки разные, тут просто нужно следить, чтобы сильно не пересушить. Хрустящие хлебные палочки готовы.
Svetlana.bright·
Мама двоих (младенец)
Я тоже хочу . И хладные палочки где взять 😬?! Поделитесь ,пожалуйста !
Наталья·
Мама сына-младенца
@229393 испечь, рецепт выше