Тортик всего 134 ккалории. Он без муки, масла и сахара. Коржи ☘2 желтка ☘3 ст.л. кефира ☘2 ст.л.овсяных отрубей ☘1/2…

Тортик всего 134 ккалории.

Он без муки, масла и сахара.

Коржи

☘2 желтка

☘3 ст.л. кефира

☘2 ст.л.овсяных отрубей

☘1/2 ч.л.разрыхлителя

☘1/2 ч.л.меда

☘1 ч.л. кукурузного крахмала

☘2 ст.л. какао

☘щепотка соли

Все смешать.

Отдельно взбить до пиков

☘3 белка

Все соединить лопаточкой и выложить на силиконовый коврик где-то размером 23 на 23 см. Запекать в духовке при 180 градусах 10 минут. Остудить, перевернуть разрезать на одинаковые части (у меня 6: пополам и каждую на 3)

Крем

☘1 желток

☘1 ч.л. меда

☘50 мл молока

☘1 ч.л. кукурузного крахмала

☘3 ст.л. йогурта

☘2 ст.л.какао

☘2 ст.л. сухого обезжиренного молока

Все смешать венчиком до однородной массы, поставить на огонь и заварить до загустения

Далее начинаем сборку: коржи промазываем кремом, сверху и с боков наш минитортик посыпаем крошкой.

Приятного аппетита!!!!