ПИРОГ С ТВОРОГОМ И МАКОМ 🍰

ПИРОГ С ТВОРОГОМ И МАКОМ 🍰

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:

● 100 г сливочного масла,

● 50 г сахара,

● 1 яйцо,

● 1 ч. ложка разрыхлителя,

● ванилин по вкусу,

● 200 г муки,

Начинка:

● 500 г творога,

● 120 г мака (один пакетик по 120 г),

● 150 г сахара (сахар по вкусу),

● 2 яйца,

● 2 ст. ложки крахмала,

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Масло растопить, добавить сахар и яйцо, размешать, добавить муку с разрыхлителем. Замесить тесто,распределить его в форме не забывая формировать бортики.(размять руками), дно которой застелить пекарской бумагой. И поставить в холод минут на 30. Приготовление начинки: мак залить кипятком на 20 минут, затем слить воду, поместив мак в сито. Творог протереть через сито или взбить блендером, чтобы убрать излишнюю зернистость, в творог добавить крахмал и яйца, перемешать. Разделить твор. начинку на две части, одна из творожных частей больше примерно на 120-150 г, в которой меньше творога, добавить мак. Если какая либо начинка получилась гуще уравнять сметаной.

Достать из холодильника тесто, выкладывать в центр по очереди по столовой ложке начинки: 1 ложка с маком, на мак выкладывать белую массу, на белую маковую и т.д., начинка сама растечется по форме (можно осторожно встряхнуть форму с содержимым для того, чтобы начинка равномерно распределилась.). От края к центру провести деревянной шпажкой лучики, чтобы получился рисунок. Отправить пирог в разогретую до 180 гр духовку до готовности. У меня выпекался около 1 часа. После выпекания пирог полностью охладить и тогда снять бортики от формы.

Я выжидаю ночь в холодильнике.

Приятного аппетита!

#викинырецепты #вдекретелюблюготовить

Что вы делаете?

@mama_irishi готовлю кушать и выкладываю)

@demavicky, в моем мозгу взрыв из ваших вкусняшек))в субботу гости, вместо шашлыка будет 1000 и 1 пирог😂😂😂

@mama_irishi у меня каждый раз, когда гости хочется приготовить всего чего умею)а тут от скуки решила делиться и вдруг кому будет полезно)