Девочки, всё забыла! Как сделать пышную шарлотку? Год не делала 🙈

Стакан муки, стакан сахара, 3 яйца , 1 л соды погасить уксусом. 3-4 яблока

Рецепт тот же , только я яица взбиваю миксером почти до пены , соду не добавляю , получается пышная

Отдельно взбить белки и желтки !

Яиц возьмите 5 шт. Вместо соды разрыхлителя. Белки с сахаром до густоты, желтки, мука разрых. И залить яблочки, будет пышно и высоко)

Я желтки до бела перетираю с сахаром,белки взбиваю до густых пиков,потом смешиваю очень аккуратно,добавляю муку и разрыхлитель(можно без него.

На целую противень беру 6 яиц (белки с желтками отдельно взбивать!), 2 ст. муки, полтора-два ст. сахара, пакетик разрыхлителя, яблок по желанию, на 180 в духовку до готовности! Мама с бабушкой сказали, что это не шарлотка, а прям пироженка😋