Боррррщ! Как я люблю Борщ! 😋 не готовила лет 5....а тут еду днем домои и думаю каак я хочу…

Только борщ доварила, пойду чеснок добавлю)))

Правда так сильно любите и 5 лет не готовили 😳? Я тоже обожаю борщ, самый мой любимый из супов)

А чеснок я обжариваю вместе со свеклой)

А вы чеснок добавляете когда уже сварится суп или за несколько минут до готовности?

И можно поподробнее о том как маринуете, надо будет попробовать 😄

@_mama_anna_ так я его полюбила...вот на этой неделе 😁😁 наворила, сижу ем и понимаю каааакои он вкусный и как я его люблю 💗

Попробую в след.раз в обжарку добавить ;)

А я к нему равнодушна, в детстве вообще не любила))) но готовлю часто, у меня мои мужчины любят)))

Я варю иногда, но у меня «ленивый» борщ. То есть без обжарок, без маринования капусты. Так нашинковала овощи и все. Варю на свинине, люблю жирность. Соль, приправа, перец. И все))) тоже вкусно 😋

Мой секрет такой: в нашей семье его готовит только муж! 😂 меня не подпускает))

Варю только с говядиной, свеклу обжариваю с обычным уксусом （сейчас чаще вареную беру в магазине и немного обжариваю） , тоже в самом конце добавляю чеснок, так вкуснее и очень приятно пахнет чесноком. И цвет борща прям загляденье👍

И в моей семье варили борщ всегда без капусты, а у мужа наоборот. Чтоб гуще было сейчас тоже с капустой варю

@alena_mamaalice ОТЛИЧНЫЙ секрет! 👍 муж молодец! 💪

@alena_mamaalice у вас отличный секрет)))

А я добавляю гвоздику, папа так всегда готовил.

Обожаю борщ😍 Я тоже в конце добавляю чесночка, да побольше😉

У нас борщ- единственный любимчик среди супов для каждого в семье) перед тем как выключить добавляю блюдце вот с таким составом- на мелкой тёрке свежая свёкла и чеснок, порезанная зелень и лавровый лист-все закидываю, перемешиваю и крышкой накрываю )

@olga_pylina нужно попробовать 😊 цвет сохраняет, да? А так там в супе уже есть свекла?

Девочки, расскажите, зачем уксус? Я не добавляю! Но и кулинар из меня хреновый, хотя муж любит мой борщ😜

@ekaterinaims кислинку добавляет и если отдельно свеклу промариновать, то цвет борща насыщенный очень....вот как на фото.

@vilka2015, я просто обжариваю с морковкой и луком, цвет что надо получается 😏 потом попробую уксус добавить

@vilka2015, да, конечно подрезанная брусочками свёкла тушится как обычно вместе морковкой, луком, капустой и перчиком. А вообще очень экономит время и бережёт ручки борщевая заправка- мы делаем вместе с мамой из своих овощей и тогда зимой вообще красота: остаётся в бульон начистить картошки и свежего чеснока добавить- остальное просто выложить из банки и достать фасованное из морозилки( натертая свёкла, нарезанная зелень)